细胞冻存为什么要添加保护剂?
细胞冻存是将细胞放在低温环境,减少细胞代谢,以便长期储存的一种技术,细胞在不加任何保护剂的情况下冷冻,细胞内外的水分会很快形成冰晶从而引发一系列的不良反应:
首先,部分蛋白质因局部电解质浓度增高和pH值改变而变性,导致细胞内部空间结构发生改变。
其次,细胞内冰晶的形成和细胞膜系统上蛋白质,酶的变性等会限碍细胞的能量代谢。
再次,胞膜上的类脂蛋白复合体在冷冻中易发生破坏引起胞膜通透性的改变,使细胞内容物丧失。
最后,随着冷冻温度的降低,冰晶体积膨胀造成DNA的空间结构发生损伤从而引起细胞死亡。
添加冷冻保护剂可以很好的改善细胞的破坏与死亡情况。